Uneplaque chauffante est un petit appareilde table portable et autonome, équipé d'un, deux ou plusieurséléments chauffants électriques oubrûleurs à gaz. Elle peut être utilisée seule, mais elle remplace souvent l'un des brûleurs d'unecuisinièreou d'unecuisinière. Les plaques chauffantes sont souvent utilisées pour la préparation des aliments, généralement dans les endroits où une cuisinière complète ne serait pas pratique. Une plaque chauffante peut avoir une surface plane ou ronde. On peut l'utiliser en voyage, en cas de panne de courant ou en forêt.
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